Vue d'ensemble

Venez découvrir en Aveyron ce petit restaurant de l'Aubrac qui, au début du siècle n'avait ni stature ni réputation.
Dans les années 1950, Elisabeth et Pierre Bastide ouvrent un bar et un hôtel à Nasbinals, et les gens ont faim.
En moins de 2 heures, vous atteindrez un site historique, Le restaurant "La route d'argent".

Des spécialités régionales

Ici on vous servira l’une des recettes les plus réputées, l’ALIGOT, inventée par les Moines de la Dômerie d’Aubrac. C’est un plat très consistant qui était servi aux pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle.

L’ALIGOT et la TRUFFADE sont deux plats régionaux à base de pommes de terre et de tome, savoureux et conviviaux. Ici, à La Route d’Argent, vous sont servies les Pépites de l’Aubrac !

Ce qui est inclus

• Le transport
• Le déjeuner vin compris

Rendez-vous et prise en charge

Point de rendez-vous:

Au départ de Béziers: aire de covoiturage de Magalas.

• Accueil: 8h00 
• Départ: 8h30 
• Retour: 18h00

Aire de Covoiturage de Magalas

À quoi s'attendre

Le restaurant La Route d'Argent, situé au centre du village, est le lieu de rencontre des touristes et des locaux. À Nasbinals, vous trouverez un petit village situé tout près du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, du chemin de Saint-Guilhem et du chemin Urbain V.

Goûtez aux spécialités locales : aligot, truffade, charcuterie et fromage. Après une balade panoramique, ces délicieux produits du terroir sauront vous satisfaire à coup sûr !

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