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Vue d'ensemble

Venez découvrir en Aveyron ce petit restaurant de l'Aubrac qui, au début du siècle n'avait ni stature ni réputation.
Dans les années 1950, Élisabeth et Pierre Bastide ouvrent un bar et un hôtel à Nasbinals, et les gens ont faim.
En moins de 2 heures, vous atteindrez un site historique, le restaurant "La route d'argent".
Des spécialités régionales
Ici, on vous servira l’une des recettes les plus réputées, l’ALIGOT, inventée par les Moines de  la Dômerie d’Aubrac. C’est un plat très consistant qui était servi aux pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle.
L’ALIGOT et la TRUFFADE sont deux plats régionaux à base de pommes de terre et de tome, savoureux et conviviaux. Ici, à La Route d’Argent, vous sont servies les Pépites de l’Aubrac !

Ce qui est inclus

• Le transport

Au choix:

• Le déjeuner vin compris
• Sans déjeuner, vous pourrez choisir un autre menu ou un autre restaurants qui resteront à votre charge.

Rendez-vous et prise en charge

Point de rendez-vous:

Au départ de Béziers: aire de covoiturage de Mercorent.

• Accueil: 8h00 
• Départ: 8h30 
• Retour: 18h00

Aire de Covoiturage de Béziers Nord-Mercorent

À quoi s'attendre

Le restaurant La Route d'Argent, situé au centre du village, est le lieu de rencontre des touristes et des locaux. À Nasbinals, vous trouverez un petit village situé tout près du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, du chemin de Saint-Guilhem et du chemin Urbain V.

Goûtez aux spécialités locales : aligot, truffade, charcuterie et fromage. Après une balade panoramique, ces délicieux produits du terroir sauront vous satisfaire à coup sûr !

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